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Jueves, Agosto 16, 2018 - 16:13

Con la presencia de Fabio Vanegas y Leonardo Jaramillo se cumplirá hoy en Pasto una actividad relacionada con el mejor aprovechamiento de la papa, en donde Nariño es uno de los tres departamentos más productores en Colombia.

Vanegas es el coordinador territorial de Comité Internacional para el Desarrollo de los Pueblos (CISP) que se encuentra en la región desarrollando un proyecto de papa, al cual se han vinculado 9 municipios.

Por su parte, Jaramillo, oriundo de Boyacá, es un chef, catalogado como el gurú de la papa en el país, quien desarrollará en compañía de los asistentes algunas recetas para darle una nueva apertura al mercado con este producto, para así salirse del esquema y buscar alternativas en la parte gastronómica y vincular nuevos agentes comerciales. En el centro comercial Único se cumplirá el evento.

“Actualmente desarrollamos este proyecto en un convenio de asociación en el marco del desarrollo de todos los acuerdos surgidos tras el paro agrario de 2013. Es una invitación que nos hace el Ministerio de Agricultura para vincularnos como socios en donde Cisp aporta en efectivo el 30% de los recursos con que se desarrolla el proyecto y venimos cumpliendo diversas estrategias de apoyo al sector del cultivo de la papa y su comercialización”, dijo Vanegas.

El coordinador territorial afirmó que Nariño es el tercer departamento productor de papa en la nación y ellos vienen a aportar un grano de arena para articular todas las actividades con las comunidades.

El evento hoy se extenderá entre las 9:00 de la mañana y 5:00 de la tarde, mientras que la delegación antioqueña se desplazará mañana a Ipiales para cumplir con una programación similar.

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