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En Cumbal como en otros municipios de Nariño las autoridades anunciaron que reforzarán los
operativos para desmantelar los mataderos clandestinos e impedir el transporte ilegal de carne.

Jueves, Mayo 8, 2014 - 11:13

Preocupados se encuentran más de 6.000 habitantes del municipio de Cumbal por la proliferación de mataderos clandestinos de ganado. Dirigentes gremiales precisan que la falta de control a esos lugares puede provocar intoxicaciones.

El líder indígena Carlos Piarpuezan manifestó que los semovientes son sacrificados en pésimas condiciones de salubridad y que, según denuncias de algunos pobladores, varios de los semovientes muertos en viviendas, talleres o potreros estaban viejos o tenían problemas de salud.

“Como si fuera poco, la carne de ganado bovino y porcino es transportada a los lugares de expendio en carretas de tracción humana o animal. Ante esas condiciones las amas de casa, dueños de restaurantes y directivos de los centros educativos aseguraron que en la población no existen garantías para consumir ese producto, debido a que no tiene la certificación de salud pública municipal y de las autoridades de Cumbal”, señaló.

Por las condiciones en las que se obtiene la carne los consumidores temen padecer trastornos digestivos. Manifestó que en la población existen 15 expendios de carne y para impedir que los dueños de mataderos clandestinos comercialicen el producto en esos lugares, pidieron a las autoridades reforzar los controles.

Para garantizar carne de óptima calidad el dirigente sugirió adelantar labores de control y vigilancia por parte de la Fuerza Pública y la Personería.

“De esa manera se desmantelarán las bandas dedicadas al robo y sacrificio de ganado”, expresó. Finalmente sostuvo que si las autoridades no toman cartas en el asunto cualquier persona puede matar semovientes en su propia casa.

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