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Jueves, Septiembre 13, 2018 - 11:41

Son 398 millones de pesos los que se invertirán construcción patiossecado Chachagüí proyectoproductoras del municipio. para la de de en, este  pretende generar una mejor calidad del café en las 5 veredas

“Teníamos problemáticas con la calidad del café producido en estas veredas, ya que muchos campesinos no contaban con las intalaciones adecuadas para hacer el proceso de secado. Esto hacía que se perdiera la calidad del aroma y el sabor del producto, por eso designamos parte de las regalías del municipio a la creación de este proyecto”, indicó el secretario de la Umata, Carlos Mora.

El secretario aseguró que desde su dependencia se llevó a cabo el proceso de selección de los beneficiados con estas ayudas, en total son 100 los caficultores que contarán con estos patios de secado. Las obras iniciarán en octubre.

“La construcción de estos lugares se hará en cada una de las fincas de los caficultores, es posible que para el próximo año se haya culminado con el total de las obras, que durará aproximadamente 6 meses”, indicó.

Por ahora la Administración municipal se encuentra en el proceso de contratación para posteriormente iniciar las obras. Entre los beneficiados se encuentran población víctima y adulto mayor.

“Queremos mejorar en cuanto a puntaje de taza y a calidad al momento de comercializar el producto. Nosotros también capacitaremos a los campesinos en la parte ambiental y el uso en la poscosecha”, resaltó Mora.

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