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Viernes, Marzo 2, 2018 - 16:45

La secretaria de Salud de Putumayo, Glinys Díaz, y su equipo técnico pusieron en marcha un plan de control sanitario en diferentes establecimientos comerciales del municipio de Mocoa.

Durante las visitas se realizaron intervenciones de control sanitario a 31 expendios de carne de res, cerdo y pollo. “En estos operativos se aplicó medida sanitaria de decomiso y desnaturalización a 33 kilogramos de carne de cerdo y pollo por no presentar documentación del origen de la carne y por contaminación cruzada”, precisó la funcionaria.

 En otro operativo durante esta semana se visitaron 25 establecimientos como supermercados, dejando como resultado el decomiso y posterior desnaturalización de 40 litros de bebidas y 23kg de productos por fechas de vencimiento expiradas y productos alterados.

“El personal técnico y tecnólogo de la Secretaría de Salud Departamental que se encuentra laborando en los 13 municipios del departamento, fue capacitado en la normatividad sanitaria de los 14 programas que componen esta dimensión prioritaria”, añadió.

Estas acciones de control a los establecimientos donde se expenda, almacenen y transporten alimentos, se llevarán a cabo en los diferentes municipios del departamento.

La medida fue bien recibida por clientes de estos establecimientos quienes señalaron que es importante que se extremen los controles de calidad a fin de prevenir casos de intoxicación o enfermedades por fallas en aspectos como la cadena de frío, claves para la preservación de los productos cárnicos y lácteos.

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