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Jueves, Octubre 22, 2020 - 15:17

Tragedia familiar. En la ciudad de Jixi, al noreste de China, nueve integrante de la familia Wang quienes el pasado 5 de octubre estaban disfrutando de un exquisito plato de fideos sufrieron una grave intoxicación que les provocó la muerte. Solo tres niños quienes se había negado a comer el plato porque no les gustaba el sabor y son los únicos supervivientes. 

Según lo informó el portal de la Nación de Argentina en el alimento había presencia de ácido Bongkrékico, una toxina respiratoria que puede acabar con la vida de una persona en cuestión de horas.

Gao Fei, director de seguridad alimentaria del Centro de Control y Prevención de Enfermedades de Heilongjiang, dijo al Servicio de Noticias de China que la intoxicación fue por ácido bongkrek.

Los síntomas de la intoxicación por bongkrek generalmente comienzan a las pocas horas de ingerir alimentos contaminados e incluyen dolor de estómago, sudoración, debilidad general y eventual coma. La muerte puede ocurrir en 24 horas. 

"Puede causar graves daños a muchos órganos humanos, incluidos el hígado, los riñones, el corazón y el cerebro. Actualmente, no existe un antídoto específico. Una vez envenenado, la tasa de mortalidad puede ser del 40%”, explicó el funcionario.  

También se conoció que este tipo de comida es común en Indonesia, y según estudios, cada año se presentaba un promedio de 288 intoxicaciones y 34 muertes atribuidas al ácido de bongkrek. 

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