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Martes, Febrero 18, 2020 - 18:46

Mediante un documental, el cineasta australiano, Laundon Peacock, apoyado por el director de ventas internacionales de Asprounión, Mauricio Velásquez y el apasionado por el café de calidad, Nic Hind, motivan y promueven la independencia económica de los productores de café de La Unión.

Según los productores, dentro de los propósitos para la producción de este documental denominado Café honesto (Honest Coffee); se encuentra la necesidad de brindar garantías de sostenibilidad al sector campesino.

“Esta es la historia de un grupo de productores de café que trabajan sin intermediarios; cultivan, procesan, muelen, exportan e importan su propio café para que su trabajos sea valorado y bien remunerado. Una organización ejemplo del cambio que debe tener la industria del café como desafío en la creación de un futuro cafetero sostenible”, precisaron.

Asimismo, indicaron que a través de esta producción sobresale un gran interés por retribuir a los caficultores tanto como sea posible.

La Asociación de Productores Agropecuarios de la Unión Nariño, Asprounión, captó la atención del cineasta por el trabajo que realizan 250 agricultores propietarios de la asociación, quienes se esfuerzan día a día por cambiar el desequilibrio de la industria del café para generar un futuro sostenible.

La creación de esta organización se dio por la reflexión de los caficultores para mejorar la manera de actuar de la cadena de valor del café. Cada familia asociada produce café de alta calidad de manera independiente, contando con la asesoría y el acompañamiento adecuado de las directrices de Asprounión.

Teniendo en cuenta las necesidades de los caficultores esta quiere transformar la familia caficultora en unidades empresariales sustentables social, económica y ambientalmente. Además de ofrecerles la mejor calidad de café a sus clientes potenciales tanto nacionales como internacionales, teniendo presencia en Australia, Nueva Zelanda y países bajos.

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