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Martes, Febrero 2, 2021 - 07:37

Con la tradicional ñapa y otros estímulos el sector gastronómico del municipio de Pasto pretende fortalecer ese renglón productivo que según representantes de la gastronomía típica se ha visto afectada por la recesión económica que ha generado desde marzo del 2020 hasta la fecha.

La dirigente comunitaria y propietaria de un tradicional restaurante del corregimiento de Obonuco Beatriz Achicanoy, manifestó que pese a los planes implementados por las autoridades gubernamentales locales para reactivar al comercio, la ola de desempleo desatada por la pandemia del Covid-19 tiene en la quiebra a los establecimientos que se dedican a la venta de productos tradicionales.

Por su parte el dirigente comunitario Efrén Achicanoy manifestó que en ese sector del occidente de Pasto la pandemia también incrementó el índice de desempleo tras argumentar que varios jóvenes y adultos que laboraban en los restaurantes fueron despedidos porque sus propietarios carecen de recursos para cumplir con el pago de sus honorarios.

Añadió que en la zona se lideran proyectos para fortalecer ese sector que a la vez beneficia a numerosas madres cabeza de hogar.  

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